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4月11日至12日，第二屆河源米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大講堂成功舉辦。活動由河源市科技局指導(dǎo)，河源市米粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院主辦，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院承辦，匯聚了來自政產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)域的2000余位代表參與。

活動以“數(shù)字營銷+綠色生產(chǎn)”為主題，圍繞AI賦能新媒體營銷、米粉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)工藝、食品安全檢驗檢測等重要課題展開深度分享，全方面為河源米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展“把脈支招”。

河源市科技局局長韋銳輝在開班儀式上強調(diào)，科技部門通過建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、組織技術(shù)攻關(guān)、舉辦河源米粉高質(zhì)量發(fā)展論壇等系列舉措，正著力將“河源米粉”從“地方特色”升級為“國民美食”，從“傳統(tǒng)制造”升級為智慧化標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)，不斷以科技賦能河源米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快打造具有河源特色的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系新樣板。

駐仙塘鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊隊長周兆明重點介紹了工作隊的幫扶成果。自2024年7月開展組團幫扶以來，工作隊積極組織科技特派員深入企業(yè)開展技術(shù)指導(dǎo)，培育了紅鰲蝦養(yǎng)殖等三大特色產(chǎn)業(yè)。此次大講堂作為“暖企行動”的重要載體，有效打通了產(chǎn)學(xué)研合作鏈條。

仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院院長鄧保國在開班致辭中指出，本次培訓(xùn)旨在解決行業(yè)“好產(chǎn)品賣價”和“傳統(tǒng)生產(chǎn)綠色升級”兩大痛點。他表示，學(xué)院將持續(xù)深化校地合作，助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，并鼓勵學(xué)員以創(chuàng)新思維開拓行業(yè)新局。

河源市米粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長朱利昀提出，研究院將聚焦科技引領(lǐng)、品牌賦能和產(chǎn)業(yè)增值三大方向，推動河源米粉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、區(qū)域品牌打造及高附加值產(chǎn)品研發(fā)，助力鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級。

此次培訓(xùn)班在技術(shù)應(yīng)用層面實現(xiàn)多項創(chuàng)新突破，首次將AI數(shù)字人直播系統(tǒng)與智能檢測技術(shù)納入課程體系。仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院科技特派員俞湘珍團隊重點圍繞“河源米粉”生產(chǎn)工藝優(yōu)化課題開展專題輔導(dǎo)，通過將智能化檢測技術(shù)培訓(xùn)與生產(chǎn)工藝指導(dǎo)深度融合，構(gòu)建起技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用落地的閉環(huán)體系。

參訓(xùn)企業(yè)代表表示，數(shù)字化營銷課程和綠色認(rèn)證指導(dǎo)直擊產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了切實可行的系統(tǒng)解決方案。

本次大講堂通過搭建政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同平臺，強化了質(zhì)量安全體系建設(shè)和品牌增值能力，建立起農(nóng)村科技特派員長效服務(wù)機制，為科技賦能鄉(xiāng)村振興提供了可復(fù)制樣板。河源市科技局強調(diào)，將聚焦科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)深度融合，以“河源米粉”產(chǎn)業(yè)為著力點，持續(xù)完善全鏈條質(zhì)量管控體系，加速推動傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、智能化方向轉(zhuǎn)型升級。

【來源】仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院